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野菜でかさまし・置き換えダイエット|満腹になるのに痩せるとは?

   

野菜でかさまし・置き換えダイエット9

野菜はダイエットの強力な味方になってくれます。

低カロリーで、ダイエット中に摂りたいビタミンやミネラルなどの栄養素もたくさん含まれています。

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■野菜でかさまし・置き換えダイエット法とは?

野菜でかさまし・置き換えダイエット

ダイエット中にはカロリー制限によって食べ足りないということが起こりがちですが、野菜でかさまししてあげれば、その辛さも軽減されます。

ここでは、さましや置換えに使いやすい野菜ランキング5位を上位から順に紹介します。

■置き換えに使いやすい野菜ランキング

○第1位

堂々のランキング1位はもやしです。

野菜でかさまし・置き換えダイエット4

14kcal/100gで、1袋30円前後と価格の優等生として有名です。

野菜炒めやおひたしなどのおかずにはもちろん、ご飯や麺などのかさましにも適しています。

もやしは低カロリーで、脂質や糖質代謝を高めてくれます。

脂質代謝を助けるビタミンB2も含まれているので、ダイエット中にはオススメの野菜です。

○第2位

2位は白菜です。

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14kcal/100gで、冬場の白菜はお鍋には欠かせない野菜のひとつです。

白菜は95%以上が水ですが、ビタミン、ミネラルの含有量が多く、最近ではイソチアシアネートというガン予防成分の効果も注目されています。

免疫力をアップしてくれるなど、健康にも貢献してくれます。

シチューなどスープ系のメニューのかさましに使ったり、お肉と白菜を重ね蒸ししてボリュームアップして食べるのもオススメです。

○第3位

3位はキャベツです。

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23kcal/100gで、年中手に入るのが嬉しい食材です。

食物繊維が豊富で便秘解消効果が期待できるほか、ボロンという成分がバストアップ効果を与えてくれるとも言われています。

とにかく使える幅が広く、生のまま千切りで付け合わせにする、味噌汁などスープに入れる、麺類と一緒に炒めてかさましする、漬物にして食べる、など幅広いバリエーションがあります。

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○第4位

4位は大根です。

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18kcal/100gで、ご飯をたくさん食べたいときに置き換えてかさましするのにも使えます。

冬場が旬で、低カロリーでビタミンC、鉄分、リン、カルシウム、食物繊維などの栄養素が含まれています。

少量でも満腹感を与えてくれる大根飯はオススメの料理です。

○第5位

5位はレンコンです。

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66kcal/100gとややカロリーは高めですが、サクサクとした特徴的な食感を持っています。

レンコンは、みじん切り、すりおろし、してひき肉に入れると柔らかくてジューシーになります。

揚げ物やスープに混ぜてかさましすることもできます。

食感は好き嫌いが分かれますが、好きな人には楽しい食感で満足感をアップさせてくれます。

■最後に

野菜でかさまし・置き換えダイエット2

ダイエット中だから、と言って、食べる量を普段より少なくすることは割と簡単ですが、それで空腹感やひもじさを募らせ、その結果、ストレスがたまったり甘いものに走ったりしてしまっては、本末転倒ですね。

なので、そのような失敗に陥らないためには、ダイエット中だからこその、満足感が得られる食事を意識したいところです。

ご紹介したような、ヘルシー食材を活用し、かさましを行って、上手に食欲コントロールをしていきましょう。

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